地瓜切片蒸熟!趁热倒成泥!红糖搅碎再加在地瓜泥中,拌匀!
酵母用一小点的温水化开,
全部原料加一起!揉到三光,手光,盆光,面光!再放温暖的地方发酵至两倍大!手指沾粉搓个洞,不回缩,
蒸锅烧开水!用手抓一小团,稍微蒸成圆形!也可以用小刀沾油在圆形面团上面割十字花!上汽蒸15--20分钟!