韩式辣酱五花肉

作者： 厨房小妮妞

在家也可以做哦，干净卫生。

用料

• 五花肉 350g
• 生菜叶 适量
• 大蒜片 适量
• 辣椒圈 适量
• 酱油 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 韩式辣椒酱 1勺
• 白糖 适量
• 香油 1勺
• 葱末 10g
• 蒜蓉 10g
• 姜末 10g

韩式辣酱五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成长片

步骤 2

酱油，辣椒粉，辣椒酱，白糖，香油，胡椒粉，葱末，蒜蓉，姜末拌匀成腌制调料汁，将肉片一片一片抹上调味料。

步骤 3

码在大盘里，并将剩余的调味料抹在表面，腌制30分钟以上，

步骤 4

烧热碳烤锅，刷上薄薄一层色拉油，见冒起油烟时，将肉片逐片平铺煎烤。

步骤 5

变色后翻面，并用食品夹和剪刀剪成适口大小，煎至肉片略卷曲出油，即可出锅。

步骤 6

也可以将肉片平铺在锡纸的烤盘上；放入高温（200度以上）预热的烤箱内，烤7、8分钟。至肉片表面卷曲起焦，即可。

步骤 7

搭配生菜叶，蒜片、辣椒圈等摆盘上桌。

菜谱创建时间：2016-07-03 15:14:15