把花蛤用水冲干净
放入锅里加水煮开 煮开之后花蛤就会打开了~ 不要煮太久会老
锅里倒油 先把蒜姜 炒香,然后倒入蚝油和辣椒酱,葱末,最后倒入花蛤翻炒,放少许糖提味,喜欢辣的多放辣椒
稍微翻炒就可以出锅了