蛋白粉果冻－减脂增肌期的美食试验

作者： Rebecca食物誌

总是会想吃零食，我觉得我可以搞出一个系列来，以后试试牛肉干冰激凌魔芋片之类的。 1 cup = 250ml 按照包装盒上的指示，2 cup水烧开溶解明胶，另外2 cup冷水或果汁。 实际操作中，我用了冷水冲蛋白粉，第一次只用了3勺蛋白粉6包代糖，结果味道很淡。蛋白粉毕竟不是可可粉，而且带糖的甜度也没我想的那么高，再兑了2cup溶了明胶的热水后，口味相当的……寡淡。 第二次果断加量，多加了糖和蛋白粉。毕竟是当甜品吃的，总要吃得出甜甜腻腻的味道啊。反正也不是天天吃，而且平均下来每份也才不到两包代糖呀。 但2cup水加了7勺蛋白粉之后大概相当于3cup了，所以开水就减了量。 总用量7勺蛋白粉，4包明胶（一盒），12包代糖。最后成品7小杯。每杯24g蛋白质，123k。

用料

• 明胶 Knox Gelatine 1盒（4包）
• 蛋白粉 7勺
• 代糖 12包
• 开水 1cup
• 凉开水 2cup

蛋白粉果冻－减脂增肌期的美食试验的做法步骤

步骤 1

2cup凉开水，加蛋白粉搅匀。2cup水加了7勺蛋白粉之后大概相当于3cup了。

步骤 2

电水壶烧开水，加入明胶溶解。

步骤 3

融入明胶的热水倒进步骤1中，搅匀。

步骤 4

倒入小杯子里，放冰箱冷藏。

蛋白粉果冻－减脂增肌期的美食试验的小贴士

每份24g蛋白质，123K，明胶基本没热量，代糖没热量，其实一份果冻就相当于喝一勺蛋白粉啊。

菜谱创建时间：2016-07-03 05:30:03