黑椒牛排

作者： Amelie_young

用料

• 牛眼肉 一块
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 四分之一个
• 李锦记黑椒汁 两勺
• 西兰花 四朵
• 黄油 一小块

黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

牛眼肉从冰箱拿出回温，正反面用海盐和黑胡椒腌制

步骤 2

牛排煎锅加热至冒烟，不用放油，将牛排直接放入，正反各煎2分钟即可 ，牛排厚大概两厘米，这个时间大概7分熟，吃起来很嫩。

步骤 3

另起平底锅，加入小块黄油，融化后加入洋葱丝炒出香味，之后倒入李锦记黑椒汁，加少许水，沸腾后加入水淀粉少许勾芡。倒入装盘的牛排上。

步骤 4

沸水加盐放入西兰花烫熟，摆盘。

黑椒牛排的小贴士

煎牛排小窍门： 1，牛排一定要买好的，是成功的一半，切记。 2，用的Lc牛排煎锅，一定要烧到冒烟再放牛排，再次切记。因为是铸铁锅，都有用油养锅，所有没放油，牛排自身油脂足矣。

菜谱创建时间：2016-07-02 21:44:56