超级好吃的咖喱鸡肉饭

作者： 扬子_8pky

按着中医的养生学中说夏天应该吃些生津润燥的食物，但是我们还是忍不住食物的诱惑，尤其是樱桃，杨梅哈哈，咖喱含有姜黄、花椒、辣椒等香料，均属于热性，吃多了，容易上火。但可吃些水果（西瓜、山竹）和蔬菜（黄瓜、苦瓜）中和，就不那么容易上火了。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 咖喱 1盒
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个
• 牛奶 适量
• 柿子椒 半个

超级好吃的咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

1、准备所有材料洗干净，鸡肉切丁放入少许盐、淀粉、料酒备用，土豆、胡萝卜、洋葱、柿子椒切丁备用（所有食材均为2人份，人多的可以添加食材）

步骤 2

2、建议大家用不粘锅平底锅，因为咖喱比较粘稠容易粘锅，锅中放少许花生油（喜欢吃泰式的放黄油），油烧热，土豆、胡萝卜丁下锅翻炒至土豆变黄，放入盘中

步骤 3

3、锅中放油烧热，放鸡丁翻炒一会放洋葱、柿子椒

步骤 4

4、鸡丁变白放入土豆胡萝卜丁继续翻炒2-3分钟

步骤 5

5、锅中放入热水没过食材

步骤 6

6、放入咖喱

步骤 7

7、放入少许牛奶

步骤 8

8、不断翻搅至汤汁浓稠挺火，刀工没修炼到家的亲们我建议小火慢炖怕有的食材不熟……

步骤 9

9、可以摆盘了，看着多有食欲……

超级好吃的咖喱鸡肉饭的小贴士

吃不完的放凉，放进冷藏室，咖喱不能经常吃会上火哈哈……

菜谱创建时间：2016-07-02 21:29:44