平阴玫瑰鲜花饼

作者： bloodvipying

用料

• 水油皮：低粉 80g
• 水油皮：高粉 30g
• 水油皮：干玫瑰花水 50g
• 水油皮：黄油 25g
• 水油皮：砂糖 25g
• 油皮：低粉 80g
• 油皮：黄油 80 g
• 鲜玫瑰花酱 150g
• 红小豆馅 50g
• 熟糯米粉 10g

平阴玫瑰鲜花饼的做法步骤

步骤 1

1、两种面团和好后入冰箱发30分钟，水油皮等分20g,油皮等分16g.

步骤 2

2、用等分后的水油皮包裹油皮，像汤圆一样包紧。

步骤 3

3、擀压成长条行，从一头卷起，重复以上动作一次。盖上保鲜膜冰箱冷藏10分钟。

步骤 4

4、玫瑰酱混合煮粉的红小豆及适量熟糯米粉。分成20g左右，包入面团。

步骤 5

5、包好酱馅的面团压扁，刷全蛋液，或者蛋黄液。并用牙签扎眼儿防止鼓起。

步骤 6

6、烤箱提前预热10分钟，180°，上下火，25分钟。

步骤 7

再看看里面，热的时候馅非常烫口，小心食用哦！

步骤 8

这张是没添加红豆馅的，馅不爆满，添了红小豆味道更棒，馅不易露，更饱满。

菜谱创建时间：2016-07-02 18:20:35