微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭

作者： 海小肉

用料

• 鸡胸肉 一块，就是超市里冷冻的那种鸡胸肉
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 洋葱 半个
• 咖喱 好侍百梦多咖喱块
• 马苏里拉芝士碎 喜欢用多少就用多少

微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜切丁

步骤 2

洋葱切丁

步骤 3

鸡胸肉切丁，放一点淀粉裹住，热锅热油，炒至鸡肉变白，这样的目的是防止炖咖喱时鸡肉变老，有助于锁住水分

步骤 4

热锅热油，倒去胡萝卜和土豆，多炒一下，然后倒入鸡肉和洋葱翻炒，加水至与食材平行，煮10分钟撇去浮沫，关火加入咖喱块，我加入了4块，如果喜欢味道更浓可以多放，待咖喱全部融化开火，小火熬至咖喱黏稠，焗烤盘底盛一层米饭，倒入一层咖喱，最上层铺奶酪，放入微波炉高火五分钟

步骤 5

因为是微波炉没有烤箱，所以奶酪上层没有焦黄的痕迹，不过味道一样的哦

微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的小贴士

第一次写菜谱噢，咖喱成熟照片忘记放了

菜谱创建时间：2016-07-02 15:26:22