快手胡萝卜蛋糕

作者： 伊猪猪是个小胖纸

自己尝试的。6寸模具快满模具，不需要打发。减油减糖加材料。时间也不一样。

用料

• 鸡蛋 3只
• 面粉 190g
• 柠檬 半个
• 胡萝卜 160g
• 细砂糖 80g
• 玉米油 80ml
• 盐 1/4茶匙
• 泡打粉 1/2茶匙
• 肉桂粉 1茶匙
• 小苏打 3/4茶勺

快手胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮，擦丝，切细末。柠檬榨汁备用。此步骤耗时30分钟🙄

步骤 2

鸡蛋打散均匀后，加入细砂糖和玉米油，搅拌均匀。

步骤 3

加入柠檬汁。搅拌均匀。然后倒入胡萝卜细末，搅拌。

步骤 4

所有粉，合在一起。分4次筛后加入。每次加进就搅拌至无大块的粉，再加粉。

步骤 5

剪油纸放模具里面。倒入面糊。

步骤 6

160度预热。烤40-50分钟。适当时候加锡纸盖住以防烤焦。

步骤 7

牙签测试是否熟了。脱模切块。

菜谱创建时间：2016-07-02 14:06:49