柠檬蜜汁苦瓜

作者： 淡蔷色

酷夏甜蜜凉菜，爽口小食。

用料

• 柠檬
• 蜂蜜
• 苦瓜

柠檬蜜汁苦瓜的做法步骤

步骤 1

新鲜柠檬切片，用蜂蜜腌渍封存。

步骤 2

平时用蜜渍柠檬片泡水喝，吃完一罐蜂蜜就会剩下半罐蜜水。 腌渍过柠檬的蜂蜜流动性会变强，且有淡淡的柠檬香气。

步骤 3

苦瓜去瓤、切片后，将其浸在冰水里，或者直接放入冰箱冷冻室。苦瓜冰镇20分钟即可。

步骤 4

将冰镇后的苦瓜淋上柠檬蜜即可食用。

柠檬蜜汁苦瓜的小贴士

口感上，苦瓜切的越薄，冰镇后的口感越脆。 冰镇后的苦瓜苦味也会降低。

菜谱创建时间：2016-07-02 12:35:00