莎丽芒果冰淇淋（冰淇淋机版）

作者： 风一样的女侠

我买的冰淇淋机自带的方子，深受家人喜爱，可以用新鲜芒果，不要造型的话做好了里面可以加切好的芒果丁，敲好吃！法国宝茸果泥的味道做出来的更接近哈根达斯，其实我本人更喜欢新鲜水果的做出来奶香味很浓，家人更爱果泥版本的哈哈看大家喜欢啦，还有果泥颜色比较深我觉得做莎丽造型却更适合，来试试吧

用料

• 法国宝茸芒果果泥 240g
• 纯牛奶 180ml
• 淡奶油 160ml
• 白砂糖 40g

莎丽芒果冰淇淋（冰淇淋机版）的做法步骤

步骤 1

奶油加糖打发至奶浆般，很浓稠，可以流动，像粥一样那种感觉

步骤 2

芒果泥和奶油，牛奶混合物拌匀放入冰箱冷藏至5-10度

步骤 3

启动冰淇淋机，从注入口倒入混合液体，运行20分钟

步骤 4

搅打完毕将半固体的冰淇淋用勺子迅速装入5寸慕斯圈，高度比慕斯圈高一些，迅速用抹刀抹平，不要太多下很快会化，做之前抹刀和慕斯圈最好冻一下，慕斯圈底部记得包好保鲜膜或者锡纸，OK放入冰箱冷冻过夜，第二天脱模

步骤 5

眼睛和嘴巴都是巧克力做的，其实我开始想做平面的，但白巧加色素后凝固了…干脆做个立体的吧😂😂😂像不像肿了的感觉哈哈哈

步骤 6

找个莎丽的图案，比划个和慕斯圈大小的直径的，用油纸把鸭子嘴拓印下来，然后油纸反过来，挤入巧克力，不要出圈出来就拿棉签擦擦，然后放入冰箱冷冻一个小时拿下来放上去，眼睛同理😄

菜谱创建时间：2016-07-02 12:09:06