沙蛎苦瓜汤

作者： -拾柒-

夏天必备，清热解暑。

用料

• 沙蛎 500g
• 苦瓜 1根
• 姜片 2片
• 盐巴味精 适量

沙蛎苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

沙蛎购买回来洗净泡水半小时。 苦瓜洗净切半，挖出里面的籽，挖干净些，比较不苦。

步骤 2

洗净的沙蛎放入锅中加水，水差不多要没过沙蛎两倍高，大火，水滚开之后放入姜片，捞出浮沫，放入苦瓜，待滚以后，中火慢煮20分钟，放入适量的盐巴味精即可出锅。

沙蛎苦瓜汤的小贴士

沙蛎要洗净，不然会有沙子的。

菜谱创建时间：2016-07-02 12:04:25