咖啡咖啡

作者： 如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子

喝完咖啡处于又嗨又困的状态也没谁了！ 但还是爱咖啡 爱单品！ 基本每天一杯或以上（特别嗨的时候） 每次都只入半磅咖啡豆，喝完换新品种。 建个菜谱纪录一下自己喝过的豆子~ 步骤里写的是日常的手冲习惯~ 你们有什么好喝的单品豆也可以来推荐！

用料

• 手冲壶
• V60
• 滤纸
• 分享壶
• 咖啡豆
• 磨豆机

咖啡咖啡的做法步骤

步骤 1

现在用的磨豆机是Encore 使用六个月 日常用18刻度

步骤 2

温度：88-92°C

步骤 3

水粉比1:16 闷蒸30s 2-3次注水~ 冲咖啡时间在2分30秒内

咖啡咖啡的小贴士

推荐两本书 《达人开课：教你手冲好咖啡》 《咖啡品鉴大全》 入门看挺好的~

菜谱创建时间：2016-07-01 19:18:30