将鸡腿洗净,切块,加入姜丝、料酒、酱油、醋、盐 放入冰箱冷藏一个小时。
生姜 葱 干辣椒 洗净,生姜切片 辣椒切段 葱切末。
热锅倒入少许油,加少许辣椒姜片 炒香,放入鸡腿翻炒至金黄,倒入水焖煮半小时。
加冰糖 酱油 和剩余的姜片 辣椒,翻炒一会,加入香醋 葱花成盘