冰冻的火焰

作者： 中吉惠文化传媒

5个小时后就可以享用这款热情四溢，富含维生素的小冰点了。

用料

• 鳄梨 2个
• 柠檬香蜂草 3枝
• 马斯卡普尼干酪 100克
• 50克 奶油
• 甜柠檬汁 3勺
• 香草荚 1个
• 白胡椒粉 少量
• 砂糖 1勺
• 盐 少量
• 现磨肉豆蔻 少量
• 橘味白酒 20~40毫升

冰冻的火焰的做法步骤

步骤 1

将2个鳄梨清洗干净，分别切成均匀的两半，去核，预留2块用作装饰。

步骤 2

将3枝柠檬香蜂草清洗干净，甩干。摘下其中2枝香蜂草上的叶子，撕成小碎片，放在一边备用。

步骤 3

将剩下的2块鳄梨果肉用勺子挖出，捣成果泥。

步骤 4

在果泥中加入100克马斯卡普尼干 酪、50克奶油、3勺甜柠檬汁，充分混合搅拌。

步骤 5

在混合果泥中拌入1个香草荚的果肉、少量现磨白胡椒粉、1勺砂糖和少量盐，最后加入少量现磨肉蔻。

步骤 6

把2枝柠檬香蜂草碎叶和任意量的橘味白酒加入混合物中，搅拌混合后，填满冰模，插入冰棒棍，至少冷冻5个小时。

步骤 7

剩余的柠檬香蜂叶用作装饰。

步骤 8

用作装饰的两半鳄梨果肉可以在第二天捣成果泥食用。

菜谱创建时间：2016-07-01 14:39:52