红酒鸡翅

作者： 栗子兔C-Rabbit

对于吃，我一直有一种莫名的执着，人生最大的两大爱好，吃和看帅哥（羞涩脸～）。别人吃到什么好吃的都是会说，嗯，好吃，我就会在觉得好吃的同时还在想这个是怎么做的，每次看到电视剧或是小说里有描写吃的镜头和画面的时候，我都会看的格外认真，然后想象到底有多好吃，为了避免我被馋死，所以我get了做饭这项技能，保证我想吃什么的时候自己马上就可以做出来，就是这么优秀（傲娇脸～） 说回这个红酒鸡翅，我第一次是在看一本小说里写过，顾漫的《微微一笑很倾城》，小说里描写是非常好吃，我寻遍各大饭店小吃部，也没见过菜谱上有，那我这暴脾气能忍吗，必须不能啊，自己做！没有什么什么是可以阻挡我这一颗吃货的心的，不知道味道是不是和作者描述的一样，但我是吃的很满足，最主要的是，做法很简单，很简单，很简单……（话说我觉得其实鸡翅的做法都很简答） 不废话，接下来，开始做～

用料

• 鸡翅 8个（两人份）
• 蒜 4瓣（根据自己口味，我想吃有一点点蒜香的）
• 姜 4片
• 糖，生抽，老抽，蚝油，盐
• 红酒（这个是重点哦） 一杯（你猜，这个杯子是多大呢？哈哈哈）

红酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，放入生抽，少许老抽，糖，盐，红酒，姜片腌制20分钟（时间可以浮动），为了让鸡翅入味，在鸡翅上划几刀，然后我还给鸡翅做了按摩～

步骤 2

锅里放油，烧制7分热（我猜的是7分热，哈哈哈），将蒜切片，或切块，或切成你喜欢的样子然后放入锅中炒香，再放入鸡翅，注意，这个时候一定不要把腌鸡翅的汁倒入锅中或是倒掉。

步骤 3

将鸡翅炸至金黄色，然后倒入刚刚腌制鸡翅的汁（姜除外），简单翻炒，烧制汤汁粘稠，翻炒几下，出锅～

步骤 4

可以吃了，尝一下味道，我都快被自己感动了，好了，别理我，我先去一边哭一会儿了～

菜谱创建时间：2016-07-01 12:10:35