醋泡黑豆

作者： 努力学习吃饭的小溪流

要想长寿，多吃黑豆。补肾很🐂牛！黑豆中的花青素在酸性条件下作用最大，花青素是扛氧化防衰老的哟！

用料

• 黑豆
• 醋
• 玻璃罐

醋泡黑豆的做法步骤

步骤 1

将黑豆洗净备用。

步骤 2

将平底锅预热，不放油，将黑豆倒入平底锅中干炒，直到豆子皮炒裂有豆香为止！

步骤 3

将豆子放凉，放入密闭性好的玻璃罐中。加入醋，最好是陈醋，没过豆子即可。黑豆会吸醋膨胀，所以玻璃罐中的黑豆不宜过多。

步骤 4

放入冰箱一个星期后就可以吃了。

醋泡黑豆的小贴士

黑豆不易消化，不要吃太多，每次吃5粒左右即可。胃不好的人要少吃。

菜谱创建时间：2016-06-30 23:09:29