潮汕牛肉丸粿条汤

作者： 来治欣欣的你

用料

• 牛骨汤底
• 粿条（河粉）
• 牛肉丸
• 鸡精
• 盐
• 南姜末
• 香油
• 生菜
• 芫荽
• 葱
• 热好的蒜末

潮汕牛肉丸粿条汤的做法步骤

步骤 1

芫荽，葱切末备用。牛骨用高压锅加点盐和南酱块熬好汤底，放凉，去掉上面的脂肪～再煮沸放入牛肉丸。

步骤 2

另起一锅，加水煮沸，下粿条，当粿条快煮沸时加入生菜。完全煮沸捞上来放入碗中。

步骤 3

将肉丸牛骨汤底也到倒入碗中混合，并加上芫荽末，南姜末，葱末，鸡精，香油，盐，热好的蒜末～ok开吃！

菜谱创建时间：2016-06-30 17:54:48