茭白炒肉丝

作者： 冇伱灬冇我

最普通的家常菜.. 可是...生活本身就是如此！ 柴米油盐酱醋茶..还有伱..！ˊ_>ˋ

用料

• 茭白 4根
• 猪瘦肉 100克
• 红泡椒 1个
• 大蒜 三瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 少许
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 少许
• 葱 几根

茭白炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉...全瘦的比较好！ 我买肉时候.选好了一块让老板给我称. 老板把我选的肉丢回去了. 从底下柜子里面掏出了一块这么好的肉. 一个字都没蹦. 给我称.装..收钱！ 老板啊.伱是不是看上我了..🙈. 我都是有娃了的人...（捂胸口中）

步骤 2

把肉切丝..

步骤 3

放一点盐.白糖.白胡椒粉.生粉..

步骤 4

搅拌均匀后. 放一点儿色拉油下去.. 搅拌均匀

步骤 5

红泡椒切丝.. 葱.大蒜切碎..

步骤 6

茭白长这样... 洗净！

步骤 7

用擦丝器擦丝吧.方便.. 伱喜欢刀切也行！=_= 擦丝器我来说一下. 之前很多女人要我给链接. 不是什么高级货. 我记得是9块多包邮的5件套. 自己去某宝搜. 用里面擦丝的最大一个擦这个就行！

步骤 8

锅里放油.. 把肉丝放下去.滑散. 变白后装出备用.

步骤 9

把大蒜放下去爆香..

步骤 10

茭白放下去... 微微变软后.

步骤 11

放入红辣椒丝.. 一点生抽.白糖.白胡椒粉. 一点料酒或啤酒...

步骤 12

炒至9成熟时. 放入肉丝..盐.. 炒至断生..放入葱花. 关火后放少许鸡精..

步骤 13

装盘... 吃吧..甭客气！

茭白炒肉丝的小贴士

这此处省略...38个字！

菜谱创建时间：2016-06-30 12:37:53