嫩的煎蛋

作者： YoujumpIjump

我很喜欢煎蛋， 样子美美的，味道美美的， 滴点酱油，加点番茄酱、黑胡椒酱、沙拉酱都好吃哒！ 我喜欢蛋黄熟透的，固体状态的， 你呢？

用料

• 鸡蛋 2只
• 盐 一丢丢
• 黑胡椒 一丢丢
• 沙拉酱\番茄酱/黑胡椒酱 家里有啥用啥
• 酱油 没有酱用两滴酱油啦～
• 醋 感觉油腻来点醋

嫩的煎蛋的做法步骤

步骤 1

锅热，倒油，用油刷刷匀锅底，油热调小火，打鸡蛋喽～全程小火哦！ 绝对不会糊，绝对适合新手，绝对不会手忙脚乱。蛋清凝固，加点点盐，用手指捏一点，摩擦的撒在煎蛋上就好～

步骤 2

蛋清凝固后，把煎蛋中间分开，好翻面嘛～ 我用的是木质铲子，轻轻的铲起煎蛋，啪！动作快的翻面就好！ 翻面后用手指捏点黑胡椒，撒上去～

步骤 3

盛在盘子就好啦，我放的是沙拉酱～伙伴们喜欢什么放什么～

嫩的煎蛋的小贴士

全程小火，我这个煎蛋蛋清嫩嫩的，蛋黄凝固的，你们尝试一下吧！

菜谱创建时间：2016-06-30 11:34:04