狗仔粥（没有狗啦 广州传统小吃）

作者： Carate7

在奶奶那个年代，大酒楼会将剩饭剩菜买给老百姓。 大酒楼含有山珍海味的剩饭剩菜，对于贫苦老百姓来说，可是难得的美味。 于是，他们就加工得出了这味狗仔粥。 里面真的没有狗。

用料

• 腊肠 一根
• 虾米
• 萝卜干
• 粘米粉 250g
• 葱花
• 盐油糖

狗仔粥（没有狗啦 广州传统小吃）的做法步骤

步骤 1

腊肠萝卜干切粒，虾米洗净沥干。葱切葱花。

步骤 2

不开火，锅浇油。

步骤 3

将粘米粉，虾米，萝卜干粒，腊肠粒愉快倒入。

步骤 4

慢慢加水搅拌成粉浆，别太稀了。

步骤 5

开火加热翻炒，成如下这个样子，略略成团就可以了，不要全熟，不然等下捏不了形。

步骤 6

把把上一步的粉团捏成这个样子（别捏太实，难熟口感还不好）

步骤 7

煮水，水开之后扔进去，熟了之后就放点盐糖味精。

步骤 8

噔噔噔～

菜谱创建时间：2016-06-30 09:46:47