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芋蓉西米露的做法

芋蓉西米露

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作者: winni王小宝
winni王小宝
这个甜品的配方没有具体的克数。中式甜品很多都是师傅自己随意调配的,所以觉得没克数做不了的朋友就别看此菜谱了。

用料

芋蓉西米露的做法步骤

步骤 1

多一些水煮开,将小西米倒入,用筷子或打蛋器搅拌一分钟,不让西米粘在一起,大火煮5分钟,关火。加盖闷10分钟。

步骤 2

用冷水冲冷,把黏糊的水过滤干净。把小西米冲洗干净后,另外再烧一锅水,水开后,把洗干净的小西米再放进去煮2分钟。关火,加盖,焖。

步骤 3

5分钟后,用冷水冲凉,最好是过滤水冲,没有的话用自来水冲凉后,沥干,放冷开水过一下,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

广东芋头,去皮,切片,蒸到酥(用筷子插入成粉的状态)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放搅拌机里,加糖,加牛奶,搅拌(甜度自己控制)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加淡奶油,椰浆,西米

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰镇

芋蓉西米露的小贴士

1.可加一块冰砖,或者蜜豆。 2.配方的量和甜度没有详细要求,根据自家食用量和口味自行调整。

菜谱创建时间:2016-06-30 07:39:32
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