手卷寿司

作者： Gumi酱

很多年前第一次在日本友人家中吃到手卷，感觉非常新奇，丰富的食材，搭配很自由，新鲜的紫菜加上日本米饭，人间美味，却又可以如此简单随意。

用料

• 金枪鱼罐头去水加邱比酱
• 纳豆拌匀
• 黄瓜切条
• 胡萝切条
• 牛油果
• 厚烧蛋或者蛋皮切丝

手卷寿司的做法步骤

步骤 1

米淘好沥去水静置20分钟在加水正常烹煮。煮饭时候准备其他食材

步骤 2

家里凡适合做寿司馅料的都可以。一般有金枪鱼罐头，纳豆，黄瓜，胡萝卜…这几样也够了，买到新鲜的刺身当然更味美。牛油果也是好选择。

步骤 3

各样食材处理好，切成容易吃的形状。分开装在不同的容器里。

步骤 4

米饭跳起，焖一会儿，加白醋和糖（比例可参考其他寿司做法），拌匀

步骤 5

大片烤紫菜剪成四份，各自包入喜欢的材料，卷起来，直接吃或者蘸酱油芥末都可以。

手卷寿司的小贴士

一次米饭不要放太多会不容易卷。

菜谱创建时间：2016-06-29 20:21:09