南瓜去皮去籽,大火蒸20-30分钟,到软糯状态。ps:我被姗胖安利后,在春播买的小南瓜,是回购好几次了~真的好甜。加入牛奶,料理机打融合。
如果用吉利丁片,那么事先减小块冷水泡软然后隔水融化后,加入打好的牛奶南瓜汁中,搅拌均匀~倒入模具中盖好盖子or保鲜膜放入冰箱冷藏2小时即可食用。 如果用吉利丁粉,那么要么将趁热蒸熟的南瓜牛奶打好后加入用余温融化吉利丁粉,并搅拌均匀加入模具~要么是打好的南瓜牛奶倒入锅中加热到50度后加入吉利丁粉搅拌均匀倒入模具。 之后也是一样加盖or保鲜膜送入冰箱冷藏2小时即可食用。