卷心菜焖烧培根

作者： 胃病患者的不甘心

菜谱截选自樱井翔和有吉主持的《当下最in颜》20130725。由日本的意大利料理主厨*（不会念）谷周一郎烹饪、看下面截图。是一道用料简单、烹饪时间短且方便的家庭料理。真的很快手！

用料

• 培根
• 卷心菜
• 蒜头
• 橄榄油
• 盐

卷心菜焖烧培根的做法步骤

步骤 1

用橄榄油加热蒜头和培根

步骤 2

在培根上放上切好的卷心菜和少量盐（培根本来就咸的、加入盐为了让卷心菜出水）

步骤 3

焖烧（不加水、靠卷心菜自己出水）。过一会、把培根和菜拌匀。

步骤 4

约10分钟后、水分出来了就转大火。让卷心菜吸收培根的肉汁。

步骤 5

完成✅

卷心菜焖烧培根的小贴士

一开始先用中火、过10min等卷心菜的水出来了再转大火。 我做过一次用的是比较薄的那种培根（西式早餐的那种）忘了放盐、味道也还行，不过可能是我的问题和期待值太高、没有像电视说得那么那么好吃。不过也很好吃啦！就是一般好吃的家庭料理。

菜谱创建时间：2016-06-29 15:29:42