宴客简单烤意粉

作者： 金三甚

宴请客人一道道做菜时间长忙不过来 可以选择这道烤意粉 把时间分配给烤箱 自己腾出手来做其他菜 同时就能完成两道菜噢 还可以做餐桌上的主食

用料

• 番茄 四个
• 意粉 200g
• 番茄酱 一瓶
• 洋葱 一个
• 柿子椒 一个
• 香肠 一根
• 芝士 一包
• 虾仁 若干
• 黑胡椒 一瓶

宴客简单烤意粉的做法步骤

步骤 1

番茄切小块 洋葱和柿子椒切丁 虾仁浸泡 喜欢腊肠的也切丁

步骤 2

冷水入锅煮开 放入意粉 我放的是三个人的量 意粉涨开很容易饱 不需要太多 意粉一般煮十分钟就可捞出沥干 或者遵照包装上的时间 不要煮太久

步骤 3

上面煮意粉的同时开始熬番茄酱 光放入瓶装番茄酱没有真实番茄的味道不好吃 要有番茄放一起熬才好吃 步骤是入油烧热放番茄 煮到番茄比较软了倒入四勺番茄酱(番茄酱多一点更好吃) 一起熬一会至基本看不见块状番茄

步骤 4

此步骤前先把烤箱预热 我用的是400华氏度(差不多200摄氏度) 预热差不多几分钟时间 把意面先铺在烤盘锡纸的最底层 然后是洋葱 柿子椒 自己想要加的食材 我加了腊肠丁 香肠片 虾仁和一点毛豆 推荐加玉米粒 我没有玉米了才用毛豆代替

步骤 5

添加完食材把熬好的番茄酱铺在上面 再把芝士铺上 最后在上面撒上一层细盐和黑胡椒 等待入烤箱

步骤 6

一般烤二十分钟左右 这是烤完出烤箱的状态 芝士还化在表面

步骤 7

在烤盘内拌匀盛出摆盘就好啦 喜欢黑胡椒的拌匀的时候还可以再加一点

宴客简单烤意粉的小贴士

芝士最好选用马苏里拉芝士 有拉丝的感觉 芝士多放一点没关系 最后烤完一拌开就看不到了

菜谱创建时间：2016-06-29 12:18:45