香香酸酸甜甜百香果酱酱酱

作者： 愛斯

用料

• 熟透的百香果 20只
• 冰糖 180g
• 柠檬汁 随意挤一点

香香酸酸甜甜百香果酱酱酱的做法步骤

步骤 1

清洗干净百香果凉干水分，再切开顶部五分之一位置取肉汁

步骤 2

这里我加了两个熟得很漂亮很紫的百香果皮，把它切碎。主要也是增加果酱后面的颜色

步骤 3

这里需要一个不沾小奶锅，无水无油，果汁果肉果皮一起放在锅里在煤气灶上煮五分钟。

步骤 4

煮了五分钟后把汁倒在另外一个干净小碗，另外那一个干净的筛子把黑籽的肉肉弄下来，这一步骤有点累，一边过滤一遍勺一点小碗中的果汁放筛子上去稀释果肉，这样子就会得到浓稠的果酱。

步骤 5

筛过后我喜欢有点籽不那么单调，随意勺了点去锅里继续熬20分钟，小火小火。

步骤 6

最后看着锅里很粘稠了就马上离火，倒在干净消毒过的小玻璃瓶子，放凉后冰箱冷藏保存。

步骤 7

颜色好看吧，里面有肉皮皮哦

步骤 8

最后剩的籽籽那点开水冲一杯美味的百香果饮品。一天精神爽！

香香酸酸甜甜百香果酱酱酱的小贴士

我的百香果是自己阳台种植的，所以每天只能摘那么几个，摘下放个苹果各它们呆在一起容易熟，所以我觉得皮皮也不该浪费，一起煮更好。另外百香果的黑籽比较硬，喜欢的一起加进去也可以的哟。谢谢

菜谱创建时间：2016-06-29 11:18:18