青椒干煸五花肉

作者： 蓝_03tf

当青椒遇到五花肉 注定是逃不掉的美味😊

用料

• 带皮五花肉 200克
• 青椒 3个（根据自己的喜好随意放）
• 香葱 半根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽，料酒，糖 适量

青椒干煸五花肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉洗净，切成薄片。

步骤 2

青椒斜着切丝，为了颜色靓丽，专门选了一个红椒。葱，蒜切片，香葱切成小段。

步骤 3

锅内倒入少许植物油，烧热后放入葱姜蒜爆出香味。我特意加了一个干红辣椒，不喜欢吃辣的可以不放。

步骤 4

放入五花肉，转小火逼出肉里面的油脂。

步骤 5

一面焦黄后，把肉翻面，继续小火干煸。直至五花肉两面焦黄。盛出已经变色的葱姜蒜，快速烹入料酒，适量生抽翻炒。

步骤 6

放入青椒快速翻炒。可以沿锅边淋一点开水。然后加入盐，糖，翻炒均匀即可出锅。盛一碗米饭，开动吧~

步骤 7

还可以添加一些豆豉，好好下饭😊

菜谱创建时间：2016-06-28 20:11:08