酒香青椒炒牛肉

作者： 毛小厨Joanna

用料

• 牛肉
• 青椒 一只
• 红酒🍷 少许
• 洋葱 少许
• 葱姜蒜 适量

酒香青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小片（尽量薄，入味）加入红酒和少许料酒（比例约为三比一），加入少许生抽。放入冰箱腌制二小时以上。

步骤 2

准备好青椒灯食材

步骤 3

葱姜蒜和小红椒切碎待炒，青椒切丝。

步骤 4

葱姜蒜热锅后加入洋葱翻炒，洋葱出味后加入腌制过的牛肉来回翻炒，等牛肉变色倒入部分腌制的酱料，翻炒差不多待汁收干，加入青椒翻炒，快熟时加入蚝少许，盐少许，黑胡椒少许翻炒出锅。

步骤 5

小红椒根据口味添加，喜欢辣口的可以适量多放。

酒香青椒炒牛肉的小贴士

酒香牛肉

菜谱创建时间：2016-06-28 04:09:38