蓝莓山药

作者： 面朝大海_心暖花开

用料

• 新鲜蓝莓
• 糖
• 山药

蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

新鲜蓝莓洗净，放入白砂糖，把沾了糖的蓝莓捏碎（这个过程爽爆了）

步骤 2

山药，我买的那种粗的，为了好造型，洗干净，去皮，切成0.5—1厘米厚的片，再用模具压出图案

步骤 3

上锅蒸，大火煮开，小火蒸大概20分钟，喜欢吃脆点就缩短时间，喜欢吃面一点就多蒸会

步骤 4

蒸好后拿出凉到不烫手，包保鲜膜放在冰箱冷藏室大约半个钟头后拿出来淋上蓝莓酱即可

蓝莓山药的小贴士

蓝莓和糖比例10:1，大家可以自由调整 我还放了两片柠檬，熬出来味道很棒 山药冷藏的步骤可省略，看各人喜好

菜谱创建时间：2016-06-28 00:41:25