香肠鸡蛋

作者： leaween

用料

• 广式香肠 100g
• 鸡蛋 两颗
• 青椒 两个
• 香菜 少许
• 植物油 适量
• 食盐 适量
• 料酒 适量

香肠鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备工作 广式腊肠上锅蒸熟，青椒切小块，香菜切段。

步骤 2

鸡蛋打散，加少量水，加少量盐，炒熟呈小块儿状备用。

步骤 3

热锅热油加入青椒翻炒几下即可加盐，盐和青椒翻炒均匀即可加香肠，炒至香肠飘出香味儿即可加入鸡蛋，翻炒片刻后依次加入料酒和香菜，翻炒均匀即可出锅。

香肠鸡蛋的小贴士

不建议放酱油或者各种调料哦，食物本身的颜色就很美哈，而且本身香肠就含有许多调料。

菜谱创建时间：2016-06-27 21:11:04