意大利面比较硬,多煮一会儿,我买的大约煮个8分钟左右,可以捞出来咬咬看,芯子要熟呀~
把煮好的意面捞出冲下凉水,放一边,这一步可以省,个人感觉会更滑爽些,想更加快手的可以忽略。
切培根,随意切,或大或小。开锅,先热一会儿,再倒油,煎培根。
倒一些番茄酱进锅,我用的是梅林牌,罐装的那种,感觉不酸,番茄味比较浓。翻炒下,加水烧开。
将晾一边的面放进去,觉得味道不够可以再调整,再加些番茄酱,此时加入盐和糖调味。
类似于炒面的感觉,翻炒下,稍微收干一点汤汁。装盆,开吃,很好吃哟!