红烧牛筋

作者： 陈小厨LALALA

西北游吃的最多的就是牛和羊，回来前逛市场，好带的牛羊肉的卤制品没找到，只好买了新鲜肉食打包带回，牛筋就是其中一种，其他的慢慢做

用料

• 牛筋 250g
• 红椒 1根
• 生姜 2片
• 大蒜 3粒
• 朝天椒 2个

红烧牛筋的做法步骤

步骤 1

牛筋切大粒

步骤 2

红椒切块，切姜丝、拍蒜、切朝天椒（不吃辣就别放）

步骤 3

将牛筋、生姜、蒜、朝天椒、适量老抽、少量水一起放入高压锅，加热40分钟

步骤 4

压好后倒入炒锅，加红椒块，放盐、鸡精调味

步骤 5

收汁、装盘……开吃

菜谱创建时间：2016-06-27 18:40:57