一人份咖喱鸡饭

作者： WTT337

一个人的生活品质

用料

• 鸡琵琶腿 3只
• 洋葱 鸭蛋大小一个
• 土豆 两个
• 胡萝卜 小半根
• 咖喱块 好侍百梦多咖喱2小块
• 咖喱粉 少许(依个人口味，也可不加)

一人份咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

琵琶腿去骨切丁，加料酒，盐腌十分钟备用

步骤 2

胡萝卜，洋葱切丁备用

步骤 3

土豆切丁备用

步骤 4

锅烧热加少许油，油热后下洋葱胡萝卜丁煸炒出香味，倒入鸡丁，继续翻炒

步骤 5

鸡丁变色后，加入土豆丁继续翻炒，加适量咖喱粉至上色

步骤 6

加水，没过鸡丁少许，大火烧开，中小火慢炖，炖至土豆绵软关火。

步骤 7

加咖喱块(我放的是一块微辣和一块中辣的)，等其自然熔化。

步骤 8

待咖喱彻底融化后，大火收汁即可

步骤 9

大火收汁过程中请注意搅锅，避免糊锅。

步骤 10

OK，一人份咖喱饭便当完成了！

一人份咖喱鸡饭的小贴士

为了熟得快，可以把食材切小点

菜谱创建时间：2016-06-27 17:58:50