快手蛋挞《转自烘培老虎》

作者： 下厨房用户_zpmv

微博上找到的高手。觉得这个方子很方便快手。转过来。方便自己保存和介绍给大家。

用料

• 蛋挞皮：
• 低筋粉 150g
• 白砂糖 6g
• 盐 2g
• 黄油 100g
• 水 50g
• 蛋液：
• 白砂糖 65g
• 牛奶 200g
• 淡奶油 140g
• 香草荚 1/3段
• 蛋黄 4个

快手蛋挞《转自烘培老虎》的做法步骤

步骤 1

快手蛋挞

步骤 2

准备搅拌机

步骤 3

低粉150g

步骤 4

白砂糖6g

步骤 5

盐2g

步骤 6

黄油100g

步骤 7

搅拌。混合。

步骤 8

水50g

步骤 9

搅拌

步骤 10

包保鲜膜

步骤 11

冷藏2小时

步骤 12

香草荚1/3

步骤 13

牛奶200g

步骤 14

淡奶油。牛奶和香草荚混合稍微煮一下

步骤 15

蛋黄4个

步骤 16

白砂糖65g

步骤 17

把煮好的牛奶混合物慢慢加入蛋黄

步骤 18

漏一次

步骤 19

凉透后冷藏

步骤 20

40g面团

步骤 21

加入蛋液

步骤 22

烤箱180度。30-35分钟

步骤 23

搞定。

快手蛋挞《转自烘培老虎》的小贴士

具体视频可以上微博或者秒拍搜原作者：烘培老虎。 至上小女子最真挚的敬意。

菜谱创建时间：2016-06-27 17:26:29