零失败做芒果蛋挞

作者： 小食运

买了烤箱后想做尝试做蛋挞，今天试了试，一次成功啦，做法简单，蛋挞馅嫩滑，芒果香甜，好棒，大家也来试试吧，很简单的～

用料

• 纯牛奶 50g
• 淡奶油 100g
• 炼乳 1小勺
• 白糖 10g
• 蛋黄 2个
• 蛋挞皮 12个小号或8个中号

零失败做芒果蛋挞的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好，没炼乳可以多放白糖，不过芒果本来就很甜，糖尽量控制在20g内

步骤 2

蛋挞皮要提前拿出来解冻哦～按这个原料比例调的蛋挞液可以做12个小号或8个中号蛋挞哦～想要少做点的话可以按比例减少原料～

步骤 3

把纯牛奶,淡奶油,糖,炼乳,放进大碗里搅拌直至糖融化～没炼乳的可以多放糖，不过尽量控制在20g左右，因为芒果本来就很甜啦～

步骤 4

糖融化后把蛋黄放进去一起搅拌～注意只要蛋黄不要蛋清的，也不用打发，只需搅拌就好～

步骤 5

把切好的芒果肉放进蛋挞皮里，喜欢吃的可以多放点～

步骤 6

把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八分满即可

步骤 7

烤箱220度预热，中层烤，15分钟即可～

步骤 8

香香的芒果蛋挞出炉啦～

步骤 9

完成图～是不是很美味～

步骤 10

完成图～是不是很美味～

步骤 11

完成图～是不是很美味～

步骤 12

完成图～是不是很美味～

零失败做芒果蛋挞的小贴士

糖不要放太多哦～

菜谱创建时间：2016-06-27 11:42:22