酸辣凤爪

作者： Jessica_Ngfifi

用料

• 鸡爪 适量
• 料酒 适量
• 姜片 两大片
• 香菜 一块钱量
• 小米辣 两至三根
• 酱油 适量
• 陈醋 适量
• 蒜末 一颗完整的蒜头
• 白砂糖 两茶匙
• 凉白开 酱油和陈醋的三倍

酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，切掉脚趾，每只一分为二

步骤 2

烧一锅水，放料酒和姜片，放入鸡爪，煮三分钟

步骤 3

准备冰水，鸡爪捞起后放入冰水浸泡

步骤 4

此时准备切段的香菜，剁碎的蒜头，切段的小米辣

步骤 5

鸡爪从冰水捞起，放入玻璃大碗中，放入香菜蒜末小米辣，放适量酱油，适量陈醋，两样1:1。然后倒凉白开至末过鸡爪，下香油。

步骤 6

完成！

步骤 7

喜欢青瓜的可以放点一起吃！

菜谱创建时间：2016-06-26 20:51:50