虾锅

作者： 细嗅蔷薇ing

最近听说虾锅店的虾都被药水泡发过，最爱的王婆大虾也不敢去了，自己在家尝试做了，味道还不错

用料

• 海底捞麻辣香锅调味料 半袋
• 大虾 若干
• 炸腐竹
• 山药
• 土豆条
• 各种丸
• 葱姜蒜 稍多
• 生抽 适量

虾锅的做法步骤

步骤 1

土豆切拇指粗的条 买来的干腐竹掰成小段 炸土豆时先用厨房纸按压一下去掉水，低温就放锅里以免溅油 炸腐竹时一定要用小火，要不然爱糊，会溅油有点准备

步骤 2

虾过油前用厨房纸吸干水分，蘸上淀粉炸两遍备用

步骤 3

葱姜蒜辣椒切片，切段。海底捞调料半袋(要干货少倒油)备用

步骤 4

起锅低温时放花椒辣椒炒出香味时调大火放葱姜蒜和海底捞调料，再放土豆条大虾，少量生抽，掂锅乘出

步骤 5

吃完虾倒入水或者高汤烧开后涮各种菜，各种肉就着各种酒。 各种美Y(^_^)Y

虾锅的小贴士

1.炸制时注意安全。 2.腐竹比较耐煮提早煮 3.不拘泥固定菜

菜谱创建时间：2016-06-26 18:21:02