准备冬瓜辣椒去瓤
辅料切片
冬瓜切薄片备用,有肉片上肉片,没肉片来肉丝。
青椒蒜片爆香,放入肉丝煸炒,加入冬瓜片翻炒,倒入少许水闷三分钟,待冬瓜透明即可出锅
Tips:蒜是点睛之笔,很香!冬瓜要薄,三毫米左右!这样易熟哦!