培根火腿葱香曲奇

作者： 浅浅浅浅大吃货

母上超喜欢吃葱香曲奇又爱吃火腿，为了满足她要求就做了超多火腿超多肉的曲奇😂方子很多参照了tinrry的曲奇方子，只不过她的是甜的，我调整了一下。记下这个方子是为了以后方便自己做，也希望遇到欣赏它的吃肉兽😝

用料

• 黄油 70g
• 低粉 100g
• 牛奶 25g
• 盐 3g
• 砂糖 22g
• 芝士粉 1g
• 葱、火腿、培根 适量

培根火腿葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

葱尽量切细，火腿培根切细，火腿培根可以稍微炒一下烤出来更香，放一边备用。爱吃肉的多放点，但也不要贪心否则曲奇难成形

步骤 2

黄油切小块室温软化到刮刀很容易就能压扁，但不能融化

步骤 3

软化黄油加盐，用打蛋器最低档稍微打发

步骤 4

砂糖分两次加入，只要把砂糖打进黄油里，不用融化

步骤 5

分两次加入牛奶，实在打不进黄油就先留着，最后合面团的时候能用上，黄油不要打发太过

步骤 6

加入适量芝士粉，没有的可以省略。低粉分两次筛入，每次用刮刀与黄油混合好，要混合好再加下一次粉

步骤 7

如果面团太实就加一点牛奶，调到容易挤。（我直接整形入冰箱急冻再拿出来切）

步骤 8

烤箱预热150度，烤45分钟，中途要看饼干会不会焦，每家烤箱不同

步骤 9

冷却，松软的宿舍就会变酥

菜谱创建时间：2016-06-25 16:41:38