早餐的浪漫主义---蕾丝卷饼

作者： 营养美食设计李晖

偶然在国外杂志看到有一种镂空的卷饼，觉得甚是可爱，想着什么时候也要做这么漂亮的卷饼~~~前几天，女儿说“妈妈，矿泉水瓶别扔了，我要用她浇花。”我看着她，把矿泉水瓶盖，扎上几个小眼，里面装上水，用来浇花，看着浇花时水流的弧度，突然脑洞大开，我知道如何做那个让我垂涎已久的卷饼了，我给它起名就做---蕾丝卷饼！

用料

• 低筋面粉 120g
• 牛奶 250g
• 鸡蛋 1个
• 盐 1g
• 植物油 少许

早餐的浪漫主义---蕾丝卷饼的做法步骤

步骤 1

将除油以外的所有材料放入盆中搅拌均匀

步骤 2

取一个空的矿泉水，在瓶盖上用锋利的小刀扎几个小洞

步骤 3

大概3-4个小洞

步骤 4

把拌好的面糊过筛后倒入矿泉水瓶中

步骤 5

锅中刷薄薄一层油

步骤 6

用装有面糊的矿泉水瓶在锅中随意画出任意的圆形镂空图案

步骤 7

约一分钟左右，待面糊表面熟了即可

步骤 8

取出放入盘中

步骤 9

将饼两边分别向内折

步骤 10

将折好的饼再从下向上卷起

步骤 11

卷成一个小卷即可

步骤 12

看成品吧~~~

菜谱创建时间：2016-06-25 11:03:42