茄子煲

作者： 炫晓琳

用料

• 茄子
• 猪肉
• 咸鱼
• 肉饼
• 蒜蓉
• 辣椒
• 芝麻油
• 生粉
• 蚝油
• 酱油
• 盐

茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切条状。肉饼咸鱼都切颗粒状猪肉切条。肉饼咸鱼猪肉蒜蓉辣椒炒断生后加盐捞出。炒茄子。最后所有的材料移到砂锅里。蚝油酱油生粉芝麻油加水倒入砂锅。炖至软熟。出锅。

茄子煲的小贴士

不够材料，没有下香菇。水放太多了坏了。按照边角料煮的，算是失败的例子。囧

菜谱创建时间：2016-06-24 19:27:06