把胡萝卜切丝,加入搅拌机,加少许水打成汁
500g面粉中加入200g胡萝卜汁(只能少不能多,这样可以把面条揉得硬一点,干一点,比较好压面),揉成面团
取少许面团,放入面条机压成面皮,最后面皮厚度以压到自己喜欢的面条粗细为止。
压出自己喜欢吃的面条宽度,放在挂面架上晾起来,可以直接吃,剩余的收在冷冻箱里