皂角银耳蔓越莓炖桃胶-松下迷你IH电饭煲SR-AC071-K试用

作者： iceblue042999

银耳、皂角米、桃胶，都是我们日常生活里比较容易获取的食材。三者最大的共同点，就是都含有丰富的胶质。将三者同煮，不仅可以让我们保持皮肤的弹性和光泽，同时还能帮助我们排出身体内的一部分毒素，提高新陈代谢等等，是一道健康的养生甜汤。 平时我们炖银耳桃胶这一类食材，因为它们的胶质含量非常高，所以总是担心在炖煮的过程中过溢出来或者炖糊掉，又或者是胶质黏在锅壁上很难清洗。最让人头疼的还是炖煮不够充分，胶质不能充分的释放出来。这次使用松下的新款迷你IH电饭煲--SR-AC071-K来制作这款甜汤，这些问题都可以不用担心，让人真心满意。 这款IH电饭煲，个头虽小，但蒸煮煎焗，样样在行。它的内胆采用了“备长炭涂层工艺”，提高了加热效率，可以让食物成熟的更快，同时受热也更加均匀。制作这款甜汤，主要使用了其“粥/汤”功能，制作过程非常简单。我们要做的，只是把材料准备好，依照顺序放入锅里，然后选择相应的功能选项，其他就什么都不用管了。真的是“一键操作”。这个食材的用量和水量，炖好后的粘稠度极好。放入冰箱冷藏后，几乎像果冻一样。一口吃下，感觉满满的胶原蛋白，就像是在给你的身体做面膜一样咯~~哈哈

用料

• 桃胶 5~6颗
• 干银耳 一小朵
• 皂角米 7~8g
• 蔓越莓干 适量
• 冰糖或蜂蜜 适量（可选））

皂角银耳蔓越莓炖桃胶-松下迷你IH电饭煲SR-AC071-K试用的做法步骤

步骤 1

准备好食材。皂角米和桃胶，要提前一晚上用清水浸泡。银耳可以第二天浸泡，也可以和皂角米等一起泡发。泡发好的皂角米和桃胶、银耳，体积会膨大很多。将它们用清水洗净，银耳分成小朵；

步骤 2

将银耳放入锅中，加入清水，水量大约到一半（0.5L~0.75 L左右）左右的位置。这里注意水量不能太多，以免炖煮的过程中溢出；

步骤 3

盖上盖子，选择对应的“粥/汤”功能，设定时间为90分钟，开始炖煮。

步骤 4

60分钟左右时，打开锅盖，加入皂角米和桃胶。盖上盖子，继续炖煮。如果加入冰糖，可以在此时一起加入。我是煮好后加的蜂蜜。

步骤 5

炖煮完成后，打开锅盖，依据个人喜好，加入蔓越莓干或者别的果干。果干要提前清洗干净。待其稍微冷却后即可食用，冷藏后味道也非常好。

皂角银耳蔓越莓炖桃胶-松下迷你IH电饭煲SR-AC071-K试用的小贴士

1. 桃胶和皂角米一定要提前浸泡，否则可能不太容易煮透。 2. 加入锅子里的水量，不能超过最高标准，否则在炖煮过程中汤汁会溢出； 3. 食材的用量和烹煮时间，仅供参考，具体请根据实际情况调整。

菜谱创建时间：2016-06-22 12:11:39