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米粉肉
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作者：
似水流年2015
用料
米粉肉的做法步骤
步骤 1
带皮五花肉清洗干净，切成0.5厘米厚7，8厘米长的肉片
步骤 2
葱切片，姜切丝，放入切好的肉片里，加料酒，白糖拌匀，加南乳汁，蚝油，味精，甜面酱，麻酱全部抓拌均匀。
步骤 3
拌入米粉，一斤五花肉加3两米粉，抓拌均匀
步骤 4
保鲜膜包严，入锅蒸制断生
步骤 5
蒸制断生的米粉肉扣在碗里，皮朝下，再次上笼蒸，蒸至出油，然后装盘。
菜谱创建时间：2016-06-22 10:40:32
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