盒子千层雪

作者： manu

用料

• #蛋皮#
• 鸡蛋 1只
• 糖 10g
• 盐 一丢丢
• 牛奶 70g
• 淡奶油 5g
• 黄油 5g
• 低筋面粉 30g
• 筛网
• 大勺子
• 平底锅
• #奶油陷#
• 淡奶油 150g
• 糖 15g
• #水果#
• 蓝莓、芒果、榴莲、火龙果、草莓⋯⋯
• 蜜豆、奥利奥、抹茶粉、可可粉

盒子千层雪的做法步骤

步骤 1

筛面糊，煎蛋皮。

步骤 2

冷藏奶油和碗，打发。

步骤 3

开水烫盒子，晾干。

步骤 4

一层蛋皮，一层奶油，一层水果；一层蛋皮，一层奶油，一层水果；一层蛋皮。盖盖子。

盒子千层雪的小贴士

食材常温，过筛4-5次，锅子每次要冷却，起大泡时掀蛋皮。 奶油和碗都要冷藏，打6-7分发。

菜谱创建时间：2016-06-22 10:39:19