罗勒叶的保存

作者： pmtea

用料

• 新鲜采摘的罗勒叶
• 冰
• 水
• 保鲜袋

罗勒叶的保存的做法步骤

步骤 1

采摘罗勒叶的时候要从下一对叶片的顶端剪断。剪断的部分不要超过整枝的 1/4。

步骤 2

冲洗一下叶片表面的灰尘，然后在煮沸的清水里焯两秒。不多不少。

步骤 3

焯好的叶片放进冰水里，约一分钟。

步骤 4

叶片温度降低后，用厨房纸把表面的水分吸干。不要压碎叶子。

步骤 5

把擦干的叶片在保鲜袋里铺一层，然后放进冷冻室。如果需要叠加叶片，要在两束叶子之间加一张羊皮纸或蜡纸。

菜谱创建时间：2016-06-22 05:30:46