自制超浓厚酸奶

作者： Okr

做好的酸奶放入冰箱冷藏可保存五天。可以用来做蛋糕，面包等各种甜品点心。还可以搭配新鲜水果，坚果or果酱等~ 我更喜欢水果 酸奶 燕麦和坚果，混合做的隔夜早餐杯~

用料

• 动物性淡奶油 50ml
• 全脂纯牛奶 500ml
• 酸奶菌粉 1包

自制超浓厚酸奶的做法步骤

步骤 1

取出酸奶机内胆高温消毒杀菌。(我习惯用滚开的水，要小心别烫到。)

步骤 2

先把淡奶油从冰箱里拿出来。(全脂牛奶可以隔水加热下，温热即可~)

步骤 3

将500ml全脂牛奶和50ml淡奶油，倒入消毒过的内胆中，加入酸奶菌粉，并混合搅匀~

步骤 4

酸奶机通电，选好制作酸奶程序，第二天早上就能喝到浓稠的酸奶啦~

自制超浓厚酸奶的小贴士

1. 加了淡奶油的酸奶十分浓厚，奶香浓郁。而且比只用全脂牛奶做出酸奶的酸味低，味道也更加柔和。 (发酵时间需要适当延长。共约10小时。) 2. 糖，视个人口味适量添加。我习惯后放，或者吃的时候放，黑糖，红糖和蜂蜜都可以。我口轻，像做香蕉奶昔啦这种使用比较甜的水果，不放糖感觉也都很好~

菜谱创建时间：2016-06-21 22:17:20