凉拌皮蛋

作者： 怪咖小青年mm

爱生活，爱美食……我呢是个比较贪吃的人，看到好吃的就口水直流😆😆，看不到就更加嘴馋😂😂😂。 有钱的可以去外面吃，那没钱的呢🤔🤔？只能自己做啦，而且自己做的干净，卫生…… 对我来说很有意义，特别有成就感🤗🤗 😤😤别笑！！我就是这么没出息 好啦，好啦，废话咱就不说这么多了，还是看教程吧 宝宝第一次发贴，讲真！真的好紧张😲😲……

用料

• 皮蛋 3个
• 葱 两根
• 蒜 三瓣
• 小米椒 两个（喜欢吃辣小伙伴可以多放一两个）
• 盐 适量
• 味精 适量
• 酱油 一勺半
• 山西老陈醋 两勺

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

先把皮蛋剥皮，切好，摆盘，放一边。然后切两根葱，一颗香菜，切好放摆好的皮蛋上；再拍三掰蒜，剁碎，切两个小米椒，切好先放一边备用……好了，接下来拿个小碗，放两勺陈醋，一勺半酱油，盐适量，味精适量，搅匀，把刚刚切好的蒜跟小米椒倒进碗里一起搅拌即可……

步骤 2

最后……把刚刚拌好的配料倒在皮蛋上面，一盘好吃的凉拌皮蛋就做好啦😂😂。真的跟外面吃的差不多，而且还干净，卫生……

凉拌皮蛋的小贴士

😬这是一人份哈，其实两个人也足够吃了，只是我比较能吃😉，所以……你们懂的😝😝金針菇也是一样的做法，只不过金針菇要先煮熟

菜谱创建时间：2016-06-21 21:10:05