担担酱粉丝【MUJI微波炉食谱】

作者： fanfanyang在魔都

分享个极简微波炉家常小菜。超快手，零难度！ 来自无印良品出版的微波炉菜谱书系列 同时也分享担担面酱汁，酱汁赋予简单食材以灵魂。 其实我是偷懒速食一派，网购的瓶装担担面酱汁，备在厨房。 这份非常简单的微辣粉丝菜，适合一人食，二人食。

用料

• 绿豆粉丝 1卷
• 猪肉糜 80克
• 小菌菇洗净剪去根 一把
• 热水 500ml
• 葱花 适量
• 自己喜欢的辣味调料 适量
• 担担面酱汁 100克左右

担担酱粉丝【MUJI微波炉食谱】的做法步骤

步骤 1

我很喜欢无印良品微波炉食谱系列 如果您是自制担担面酱 请收好书中配方 担担面酱配方 白芝麻酱30克、白芝麻粉30克、绍兴酒30克、豆瓣酱20克， 老抽20克、细砂糖5克，热水130克，鸡精可放可不放。 将这些材料搅拌均匀即可，一次吃不完，留着下次拌面

步骤 2

猪肉糜预先用绍酒或白胡椒粉或大蒜粉（随自己喜好）调味搅拌一下 粉丝用冷水浸泡变软 粉丝、猪肉糜、菌菇放进微波炉烹饪盒

步骤 3

倒上担担面酱料，倒上热水，搅拌一下

步骤 4

关盖子，放进600W功率的微波炉 高火转6分钟，停止后，过一分钟取出 撒葱花和滴辣油随你喜欢。

步骤 5

担担粉丝汤，汤汁被粉丝吸走，看起来厚厚的。

担担酱粉丝【MUJI微波炉食谱】的小贴士

浓浓的粉丝，特别下饭。实在是超级快手，还可以浇上自己喜欢的调料，添加风味，吃起来口感更丰富。

菜谱创建时间：2016-06-21 16:39:53